วิธีการทำเสต็กปลาแซลมอน (salmon steak)
สเต็กปลาแซลมอน (Salmon Steak) สูตรทำอาหารเย็นง่ายๆ ใช้เวลาทำเพียงแค่ 20 นาที ก็เหมือนออกไปทานที่ร้าน จะทานพร้อมกับ มันบด เฟรนฟราย หรือสลัด สเต็กปลาแซลมอน (Salmon Steak) Recipe by Made In Recipes Course: อาหารเย็น Cuisine: อาหารฝรั่ง Difficulty: ง่าย/ผู้เริ่มต้น จำนวนที่ 4 ที่ เวลาในการเตรียม 5 minutes เวลาในการทำ 15 minutes เวลาทั้งหมด 20 minutes ส่วนผสม เนื้อปลาแซลมอน สำหรับทำสเต๊ก (น้ำหนักประมาณ 340 กรัม/ชิ้น) จำนวน 4 ชิ้น เกลือทะเลป่นหยาบ พริกไทยดำป่นหยาบ น้ำมันมะกอก (Extra Virgin) 2 ช้อนโต๊ะ เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 กลีบ น้ำมะนาวเหลือง 1 ลูก น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ พริกแดงป่น ¼ ช้อนชา พาร์สลี่ย์สับ สำหรับแต่ง อุปกรณ์ที่ใช้ กระทะก้นแบน ตะหลิว ช้อน วิธีทำ 1.หมักปลาแซลมอนด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น พักไว้สักครู่ 2.นำกระทะก้นแบนขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันและเนยลงไป 3.ค่อยๆวางเนื้อปลาลงไปทอด ประมาณ 5 นาที แล้วจึงกลับด้าน 4.เติมกระเทียม น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และพริกแดงป่น 5.ทอดต่อไปอีก 5 นาที หรือจนเนื้อ...
